創辦人從22歲的麵包學徒

到獲得國際麵包大賽最高殿堂的冠軍認可後

選擇返鄉回饋，培育傳承，擔任專技教授

用其多年累積以及走訪各地的經驗

於2022年創立BOZZ-創世紀懶人糧食

以顛覆傳統烘焙店模式

解決烘焙店每日容易因過量生產

造成食材浪費的問題

創新以新鮮麵包「急速冷凍」的型態經營

獨家氨基酸豆泥技術配⽅維持新鮮鎖住營養

完整保留活性酵素與大豆卵磷脂

改善麵包易⽼化體質

5°C 低溫熟成發酵

240° 高溫烘烤 IFQ急速冷凍

把美味停留在最完美狀態

✅ 健康低負擔

✅ 新鮮便利

✅ 退冰即食自然Q軟

✅ 烤箱加熱外酥內軟

對於上市場買肉很恐懼的我

看到肉攤上的肉，沒有斤兩概念

總是在買錯部位買錯份量

或是選了一隻雞腿秤完被價格嚇到

上網找到有心肉舖後

終於可以買得有心理準備

就一直購買到現在

大家看我以往準備的餐食都能發現他們的蹤跡

最常有人問到櫻桃鴨胸哪買

吃最多就是他們的櫻桃鴨胸、小土雞

也很推薦蝦仁、法式豬排、豬肋眼條肉

帶骨豬小排、豬五花肉條

無添加適合孩子的香腸、肉鬆、檸檬雞翅

🔺 🔺配送出貨：統一4/2(三)開始配送，商品於結團後3-10個工作天完成出貨，採用黑貓宅配配送

🔺春雞缺貨，目前已1KG的小土雞為主

🎁 滿2800元，贈原味豚骨高湯250ml*4

推廣「國產」、「獲認證」、「多樣化」

「藥檢合格」、「接獲訂單才分切」經營理念

以提供「國產、無毒、且分量剛好的肉品」

只販售國產、健康、認證、安全、環保肉品

『有心肉舖子』透過長年販售國產鴕鳥肉經驗

整合多位國產肉品生產者

共同開拓網路、社群與餐廳通路

推廣國人食用國產肉

避免消費者被層層剝削

並期望藉由減少肉品運輸次數及時間

達到減少碳足跡之目的

替消費者、農民及地球盡一份心力

推薦給大家🫶🏻

Vermicular 鑄鐵鍋系列

導熱快、蓄熱好、快速、保留食物風味

更多了珐瑯塗層解決鐵鍋易生銹需養鍋的缺點

不怕養鍋不完全煮酸食釋出過多鐵質影響風味

除了好用、耐用，還要很美

一見傾心的vermicular 精品質感鍋具

喜歡泡在廚房的人一定要擁有的夢幻逸品

🔺獨家組合

🔺滿額禮

🔺廚娘超值加碼贈

🔺單筆消費滿1萬享《3期零利率》/單筆消費滿1萬5千元享《6期零利率》/單筆消費滿2萬享《12期零利率》(可分期銀行:玉山銀行/中國信託/國泰世華銀行/永豐銀行)

我擁有很多鐵鍋

因為很耐用，一咖好鍋可以用一輩子

而且料理上的表現也很優秀

小V擁有一般鐵鍋的諸多優點

導熱快、蓄熱好、有鑊氣、快速、保留食物風味

更多了珐瑯塗層解決鐵鍋易生銹需養鍋的缺點

也不怕養鍋不完全煮酸食釋出過多鐵質影響風味

可以把它想成是養好一層嚴實油膜的鐵鍋

只要用對料理方式一樣香噴噴不輸傳統鐵鍋

讓總是養壞鐵鍋的朋友有更好的選擇

愛用鐵鍋的朋友多一個高顏值的目標

而且使用久了發現它的珐瑯非常堅固不怕刷洗

我算滿粗魯使用的，覺得它長得嬌貴

實際上很耐操，越用越喜歡☺️

🆕長期團推出定期定額訂購方式🫶🏻

三十年來堅持無毒飼養，每季定期送檢

純素飼料，全場母雞安心不怕買到受精蛋

我從2018年還在賣餅乾時期

就是育誠蛋品的忠實顧客

那時候每隔一陣子就會去到店面購買

自備盒子還可以折價

一直到搬到彰化為止

收到合作邀請才知道原來有做宅配

吃了好一陣子超市蛋

可以回歸好吃的育誠蛋真是太棒了

非基改大豆玉米飼養佐綠藻靈芝配方

無蛋腥味，適合任何蛋料理

雞隻在天然環境中自由活動減少壓力

飼料不含化學農藥或人工添加劑

確保蛋的純淨和安全

含有更高的營養價值

如Omega-3脂肪酸、維生素D

有助於心血管健康和骨骼強壯

無抗生素和激素殘留

對人體無害，更適合健康飲食

🐔盒裝放牧蛋

來自自由放牧雞，飼養環境天然無污染

蛋白質含量高，適合健康飲食

藻好蛋的雞蛋蛋黃都是天然的橘黃色

蛋黃色澤來自新鮮的台灣本土非基改玉米、辣椒、金盞花

色澤也會和母雞的採食量有關

因為不是食用色素添加

所以不一定是紅仁蛋

烘焙推薦靈芝藻赤羽蛋

若是水煮蛋會推薦好蘊烏骨雞蛋

🐔黑香鐵蛋

以獨特工藝製作，口感Q彈，香氣濃郁。適合當作零食或料理配料。

🐔烏骨雞滴雞精

純天然滴雞精，無添加任何防腐劑。補氣養生，適合日常保健。

🐔琥珀皮蛋

傳統工藝製作，蛋白透明如琥珀，口感滑嫩。適合涼拌或配粥。

▲ 假如宅配過程雞蛋破損了，有什麼退換貨機制嗎？

A：育誠蛋品長期與黑貓宅急便簽約配合，截至目前為止尚無嚴重的破損情況發生。

如果真的不小心有破損情況，請於雞蛋到府後兩小時內拍照存證，並傳送至我們官方

信箱，也可以臉書私訊粉絲專頁給我們，我們將依照比例在下次訂貨時扣除金額。

例如：訂購招牌藻好蛋一盒，有兩顆破損，則為75元÷10×2=15元。

＊官方LINE：@ycegg

▲ 雞蛋可以保存多久？

夏天的雞蛋，因為天氣較熱、氣溫不穩定，蛋容易變質不新鮮，保存期限常溫約7天，冷藏大約25~30天。

冬天常溫可保鮮7~10天，冷藏為30~35天。無論氣候，都建議冷藏保鮮喔！

▲ 雞蛋要洗過嗎？

育誠藻好蛋的新鮮雞蛋，從牧場送回後，皆會人工擦拭清潔再出貨，以免破壞蛋殼上原有的毛細孔保護層。因此，蛋粉們若是真的擔心，可以要吃之前再清洗，請不要洗完再冰冰箱喔！這樣容易導致水份進入蛋內，發霉或變質！

▲ 為什麼雞蛋裡面會出現小小、紅紅的小塊狀？

A：此紅點為小血塊。那是因為，在蛋黃形成階段，產卵管受傷或磨擦破裂出血，血液黏著在蛋黃上，等到蛋黃被蛋白包覆著時，血塊就被包在雞蛋裡囉！加上育誠家的雞媽媽並沒用使用相關動物藥物去控制這種現象，所以較容易發現這樣的狀況，發現這種情況不需擔心，挑除或不挑除都可以，其營養成分及安全性與無血塊的雞蛋沒有差別。

▲ 為什麼蛋黃的顏色有深淺之分？

A：母雞在早期台灣農村社會的飼養方式為自由放養，所以母雞會吃到一些花草、有機穀物、或是昆蟲，會攝取到天然的色素，蛋黃為較深的顏色。

我們給雞媽媽吃天然的辣椒萃取精華，目的是要提升雞媽媽的身體健康，附加價值便是能讓蛋黃呈現漂亮又自然的橘黃色！但每個雞媽媽每天吃的飼料量有多有少，加上氣候因素，可能會有食物不振的現象，因此蛋黃也就有深有淺囉！

▲ 雞蛋的主要組成是什麼？

A：雞蛋中蛋白約佔蛋黃的56~58%，蛋黃約佔蛋中的30~31%，蛋殼約佔11~12%。如果以化學組成來說，雞蛋中水份約佔65%，蛋白質約佔12%，脂肪約佔11%，剩下約12%是礦物質及各種維生素。

▲ 以水煮蛋的方式烹調時，常遇到蛋殼不好剝的情況是為什麼？

A：蛋殼不好剝的情況通常是因為雞蛋的鮮度足，因為新鮮的雞蛋其蛋殼膜與內層膜與蛋白緊緊相依，還沒有明顯分離，而蛋白裡氣體多(為二氧化碳)，所以蛋殼較難以剝除。建議買回來的新鮮雞蛋，先置於室溫2~3天，此時氣體逸散後，蛋殼就可以叫輕易剝除。

▲ 為什麼夏天的蛋白容易較不黏稠、水水的？

因為夏天的氣候不穩定，相較於冬天，雞媽媽容易水喝較多，也就造成蛋白含水量較高！

喜歡爬上爬下是孩子的天性

透過攀爬這種中高強度活動

可以鍛鍊孩子肌肉
促進孩子的平衡感與敏捷性、訓練雙腿

充足活動量，不僅可以讓孩子適度放電

更可刺激大腦「額葉」大量運作

刺激感覺統合、幫助情緒穩定、強化記憶

提升睡眠品質、提高自我控制力
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