BOZZ穀物包

創辦人從22歲的麵包學徒

到獲得國際麵包大賽最高殿堂的冠軍認可後

選擇返鄉回饋，培育傳承，擔任專技教授

用其多年累積以及走訪各地的經驗

於2022年創立BOZZ-創世紀懶人糧食

以顛覆傳統烘焙店模式

解決烘焙店每日容易因過量生產

造成食材浪費的問題

創新以新鮮麵包「急速冷凍」的型態經營

獨家氨基酸豆泥技術配⽅維持新鮮鎖住營養

完整保留活性酵素與大豆卵磷脂

改善麵包易⽼化體質

5°C 低溫熟成發酵

240° 高溫烘烤 IFQ急速冷凍

把美味停留在最完美狀態

✅ 健康低負擔

✅ 新鮮便利

✅ 退冰即食自然Q軟

✅ 烤箱加熱外酥內軟

真正雙效合一機種

才能隨時讓您享有最純淨、健康的居家空氣

空氣清淨機加除濕機，一機兩用省空間

CASR值達5.25m³/min 除濕一級能效

實證有效去除病毒與細菌

包含前置濾網、抗菌層、HEPA濾網、抗菌負離子

4重高效過濾系統，經第三方機構實驗認證

可去除99.99%生活常見細菌

99.98%人類冠狀病毒（HCoV-229E）

99.99% H1N1病毒3

並可在夜間將臥室換氣高達40次

除濕同時也能為家裡帶來最乾淨的空氣

舒適一夜好眠獲得滿滿活力

APP智慧遠端操控

輕鬆掌握居家濕度與空氣品質狀況

搭配遠端連線操作，利用APP排程

可自動在想要的時間開機除濕並淨化空氣

一回家就享有最清新的空氣

「乾衣功能」就算在陰雨潮濕的天氣

還是能讓衣物保持乾爽

「睡眠模式」自動關閉面板燈號、用最低風速運轉

讓你擁有最安穩的睡眠

「智慧模式」利用懸浮微粒與濕度感測器

即時偵測室內濕度與空氣品質

當濕度或汙染物增加時

自動增大風量調節環境空氣狀況

並避免細菌或黴菌滋生

日劇韓劇出鏡率高，日本人氣阿拉丁烤箱

效率💯，提升家庭幸福感的好物

我把它歸類在料理方便

容量剛好適合小家庭

能容納土克雙耳24cm

用來專業烘焙老實說略為遜色

基本麵包、蛋糕捲沒問題

比較高的戚風就無法了

在成品加熱是非常突出的

比如熱披薩、麵包、三明治只需三分鐘

就能還原像現做的一樣好吃

⚠️一般烤箱175° 預熱烤35分的食譜

阿拉丁則是調整為160° 烤15分即可

比市售一般大烤箱少了大約一半時間

快速加溫、最高可達280°

鎖住水分表現很出色

完美呈現外酥內嫩、恰恰的口感

烤箱底部有抽屜式接盤，清潔十分方便

如果不是烘焙好手需要專業級烤箱

要找個方便萬能款絕對是阿拉丁

不知道調幾度就設180 ℃～200 ℃左右

怕烤焦的地方包或蓋錫箔紙

蒸煮效果用多功能烤盤

它連飯都能做出來👍🏻👍🏻👍🏻

範例：

日式年糕200 ℃ 4〜5分

吐司披薩200 ℃ 8〜10分

米粉180 ℃ 8〜10分鐘

蒜蓉金針菇200℃ 8〜10分

美式烤雞翅220 ℃ 12分，翻面再烤15分

棉花糖吐司180 ℃ 3分

台式香腸200℃蓋錫紙10分，開錫紙翻面6分

焗烤意麵180 ℃ 12分、220℃ 5分

南瓜200℃15分左右

煎餃200 ℃15分

🌟四枚燒款

▫️無需遇熱，0.2秒瞬熱

▫️15分鐘計時

▫️集蒸、炸、烤、烘、熱於一身

▫️體積小容量大9.5L，美型復古

▫️溫度範圍100°～280°

🔥旗艦、四枚燒比一比：

▫️烤箱尺寸、爐內高度

旗艦款尺寸：寬39.1x深39.1x高27.6cm

四枚燒尺寸：長35x寬33.4x高23.5cm

旗艦款內部高度：10.7公分，兩層高度置換

4枚燒內部高度：8.5公分可以選擇

▫️烘烤時間

旗艦款：加熱模式0-60分鐘、燒烤模式0-90分鐘（最高溫320度，採用電子式設計）

四枚燒：烘烤時間最長15分鐘，若需要更長烘烤時間就必須手動增加（採旋鈕設計，最高溫280度）

▫️加熱管

旗艦款：可調整上下加溫

四枚燒：上下加熱管無法分開使用

▫️吐司回烤模式

旗艦款：內建程式可設定烤色深淺、數量

四枚燒：須自行調整手動烤溫並顧爐

▫️配件

旗艦款：主機、贅沢琺瑯釉燒深皿、贅沢琺瑯釉燒淺皿、蒸盤、黑金厚釜鍋、量米杯

四枚燒：主機、專用高溫料理烤盤、專用油切烤網

▫️麵包屑集屑盤差異

旗艦款在門打開之後的底部

四枚燒麵包集屑在外面底部抽盤

▫️蒸氣散熱

旗艦款上方設有專門散熱蒸氣孔

能更精準控制食材水分

（四枚燒無此設計）

🆕長期團推出定期定額訂購方式🫶🏻

三十年來堅持無毒飼養，每季定期送檢

純素飼料，全場母雞安心不怕買到受精蛋

我從2018年還在賣餅乾時期

就是育誠蛋品的忠實顧客

那時候每隔一陣子就會去到店面購買

自備盒子還可以折價

一直到搬到彰化為止

收到合作邀請才知道原來有做宅配

吃了好一陣子超市蛋

可以回歸好吃的育誠蛋真是太棒了

非基改大豆玉米飼養佐綠藻靈芝配方

無蛋腥味，適合任何蛋料理

雞隻在天然環境中自由活動減少壓力

飼料不含化學農藥或人工添加劑

確保蛋的純淨和安全

含有更高的營養價值

如Omega-3脂肪酸、維生素D

有助於心血管健康和骨骼強壯

無抗生素和激素殘留

對人體無害，更適合健康飲食

🐔盒裝放牧蛋

來自自由放牧雞，飼養環境天然無污染

蛋白質含量高，適合健康飲食

藻好蛋的雞蛋蛋黃都是天然的橘黃色

蛋黃色澤來自新鮮的台灣本土非基改玉米、辣椒、金盞花

色澤也會和母雞的採食量有關

因為不是食用色素添加

所以不一定是紅仁蛋

烘焙推薦靈芝藻赤羽蛋

若是水煮蛋會推薦好蘊烏骨雞蛋

🐔黑香鐵蛋

以獨特工藝製作，口感Q彈，香氣濃郁。適合當作零食或料理配料。

🐔烏骨雞滴雞精

純天然滴雞精，無添加任何防腐劑。補氣養生，適合日常保健。

🐔琥珀皮蛋

傳統工藝製作，蛋白透明如琥珀，口感滑嫩。適合涼拌或配粥。

▲ 假如宅配過程雞蛋破損了，有什麼退換貨機制嗎？

A：育誠蛋品長期與黑貓宅急便簽約配合，截至目前為止尚無嚴重的破損情況發生。

如果真的不小心有破損情況，請於雞蛋到府後兩小時內拍照存證，並傳送至我們官方

信箱，也可以臉書私訊粉絲專頁給我們，我們將依照比例在下次訂貨時扣除金額。

例如：訂購招牌藻好蛋一盒，有兩顆破損，則為75元÷10×2=15元。

＊官方LINE：@ycegg

▲ 雞蛋可以保存多久？

夏天的雞蛋，因為天氣較熱、氣溫不穩定，蛋容易變質不新鮮，保存期限常溫約7天，冷藏大約25~30天。

冬天常溫可保鮮7~10天，冷藏為30~35天。無論氣候，都建議冷藏保鮮喔！

▲ 雞蛋要洗過嗎？

育誠藻好蛋的新鮮雞蛋，從牧場送回後，皆會人工擦拭清潔再出貨，以免破壞蛋殼上原有的毛細孔保護層。因此，蛋粉們若是真的擔心，可以要吃之前再清洗，請不要洗完再冰冰箱喔！這樣容易導致水份進入蛋內，發霉或變質！

▲ 為什麼雞蛋裡面會出現小小、紅紅的小塊狀？

A：此紅點為小血塊。那是因為，在蛋黃形成階段，產卵管受傷或磨擦破裂出血，血液黏著在蛋黃上，等到蛋黃被蛋白包覆著時，血塊就被包在雞蛋裡囉！加上育誠家的雞媽媽並沒用使用相關動物藥物去控制這種現象，所以較容易發現這樣的狀況，發現這種情況不需擔心，挑除或不挑除都可以，其營養成分及安全性與無血塊的雞蛋沒有差別。

▲ 為什麼蛋黃的顏色有深淺之分？

A：母雞在早期台灣農村社會的飼養方式為自由放養，所以母雞會吃到一些花草、有機穀物、或是昆蟲，會攝取到天然的色素，蛋黃為較深的顏色。

我們給雞媽媽吃天然的辣椒萃取精華，目的是要提升雞媽媽的身體健康，附加價值便是能讓蛋黃呈現漂亮又自然的橘黃色！但每個雞媽媽每天吃的飼料量有多有少，加上氣候因素，可能會有食物不振的現象，因此蛋黃也就有深有淺囉！

▲ 雞蛋的主要組成是什麼？

A：雞蛋中蛋白約佔蛋黃的56~58%，蛋黃約佔蛋中的30~31%，蛋殼約佔11~12%。如果以化學組成來說，雞蛋中水份約佔65%，蛋白質約佔12%，脂肪約佔11%，剩下約12%是礦物質及各種維生素。

▲ 以水煮蛋的方式烹調時，常遇到蛋殼不好剝的情況是為什麼？

A：蛋殼不好剝的情況通常是因為雞蛋的鮮度足，因為新鮮的雞蛋其蛋殼膜與內層膜與蛋白緊緊相依，還沒有明顯分離，而蛋白裡氣體多(為二氧化碳)，所以蛋殼較難以剝除。建議買回來的新鮮雞蛋，先置於室溫2~3天，此時氣體逸散後，蛋殼就可以叫輕易剝除。

▲ 為什麼夏天的蛋白容易較不黏稠、水水的？

因為夏天的氣候不穩定，相較於冬天，雞媽媽容易水喝較多，也就造成蛋白含水量較高！

喜歡爬上爬下是孩子的天性

透過攀爬這種中高強度活動

可以鍛鍊孩子肌肉
促進孩子的平衡感與敏捷性、訓練雙腿

充足活動量，不僅可以讓孩子適度放電

更可刺激大腦「額葉」大量運作

刺激感覺統合、幫助情緒穩定、強化記憶

提升睡眠品質、提高自我控制力
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